Tavuk Dünyası “Şefin Tavası”

  • hasibenisan
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Tavuk Dünyası “Şefin Tavası”
    4
    kişilik
    15
    dakika
    288
    kalori/prs.

    Tavuklarımızı hazırlayıp soya sosunda marine ettikten sonra 2-3 saat buzdolabında bekletirsek, tavuklarımız çok daha lezzetli olur. İri mantar yerine 10 adet ufak mantar kullanabiliriz, eğer bulamazsanız 5-6 adet normal mantar doğrayıp kullanabilirsiniz. Soya sosu tuzlu olduğu için ekstradan çok fazla tuz kullanmaya gerek yok.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Malzemeler
    • 3 parça tavuk göğsü,
    • 1 adet kırmızı kapya biber,
    • 1 adet yeşil çarliston biber,
    • 5-6 adet mantar,
    • 10 adet arpacık soğan,
    • Yarım su bardağı soya sosu
    • Tuz,
    • Karabiber,
    • Kimyon
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Tavuklarımızı kuşbaşı doğruyoruz ve vog tavaya alıyoruz, harlı ateşte pişiriyoruz. Tavuklar biraz suyunu salıp çekince, iri doğradığımız mantarları ekliyoruz, mantarları da suyunu salıp çekene kadar yine harlı ateşte pişiriyoruz. Arpacık soğanlarımızı, büyük doğradığımız biberlerimizi, soya sosumuzu, tuzumuzu ve baharatlarımızı da ekleyip beş dakika daha karamalize edip ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun !

    FavoriteLoadingDeftere Ekle