Simit Köftesi (İnce Bulgur ile)

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Simit Köftesi (İnce Bulgur ile)
    Malzemeler
    • 2 bardak ince bulgur
    • 1 ad. orta boy domates
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Çok az biber salçası, sıvı yağ,
    • kıyılmış maydanoz
    • 1 su bardağı kaynar su, tuz, biber
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    2 bardak bulgurun üzerine tuzunu ilave edip 1 bardak kaynar suyla ıslat, bulgurun yumuşaması için üstünü kapatıp bir köşede beklet, bu arada soğanları küçük küçük doğra yağını koyup  tavada  sotele, soğanlar pembeleşince domatesini, salçasını, isteğe göre pul biberini ekle, sos pişince ıslattığın bulgurun üstüne dök, 5 dakika soğumasını bekledikten sonra elinle harmanla, içine maydanozunu  koy, bir servis tabağına küçük sıkmaçlar yap, yanına turşu, salata yada ayranla servis et. Afiyet olsun.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle