menemen

  • hasibenisan
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    menemen
    4
    kişilik
    15
    dakika
    177
    kalori/prs.

    istersek menemenimizin soğanını kavururken 2-3 diş sarımsakta doğrayabiliriz.soğan sevmeyenler için soğan koymayabilirizde.üzerine tekrar taze çekilmiş karabiber de ayrı bir tat katar.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Malzemeler
    • 5 adet olgunlaşmış domates,
    • 4 adet tatlı sivri biber,
    • bir küçük soğan,
    • 2 adet yumurta,
    • kırmızı pul biber,
    • karabiber,
    • tuz,
    • yarım çay bardağı zeytinyağı
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Soğanlarımızı ve biberlerimizi ufak ufak doğrayıp tavamıza alıyoruz, yağımızı ekleyip ocağın altını açıp soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz, soğanlar pembeleşirken öbür tarafta yıkayıp kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi yine küçük küçük doğruyoruz ve pembeleşen soğanların üzerine alıyoruz tuzunu, pul biberini ve karabiberini ilave edip üstünü kapatıyoruz, pişirmeye devam ediyoruz. Domatesler pişip hafif suyunu çekince bir kaseye kırıp tuzla beraber çırptığımız yumurtamızı ekliyoruz çok fazla karıştırmadan 2-3 dk daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun…

    FavoriteLoadingDeftere Ekle