Malatya Kudret Köftesi

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Malatya Kudret Köftesi
    Malzemeler
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 su bardağı bulgur
    • 2 çorba kaşığı tarhana
    • 1 çorba kaşığı un
    • 1 adet yumurta
    • 1 çorba kaşığı tereyağ
    • 2 çorba kaşığı kıyma
    • 2 çorba kaşığı margarin
    • 3 diş sarımsak
    • yeterince tuz, biber ve 1 kase yoğurt
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    İnce kıyılmış soğanı, irmik bulguru, tarhanayı, unu, yumurtayı, kıymayı, eritilmiş tereyağını koyalım ve iyice yoğuralım. Karışım kıvama gelince ceviz büyüklüğünde toplar yaparak bir tencereye dizelim, üzerine kaynamış su ekleyerek 15 dakika pişirelim. Sosun Hazırlanışı: Ezilmiş sarımsağı ve yoğurdu karıştıralım, köftelerin üzerine dökelim. Margarin ve pul biberini kavurup yoğurdun üstüne gezdirelim. Afiyet olsun..

    FavoriteLoadingDeftere Ekle