Lor Peynirli Gül Börek

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Lor Peynirli Gül Börek
    Malzemeler
    • 3 adet yufka
    • 500 gram lor peyniri
    • Tuz, karabiber, kimyon
    • Bir demet maydanoz

    Üzeri için;

    • Çörek otu
    • 1 yumurta sarısı

    Yufkalara sürmek için;

    • Yarım çay bardağı su
    • 1 çay bardağı sıvıyağ

     

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Yufkaları üst üste dörde bölere sekiz parçaya ayıralım. Lor, maydanoz ve baharatları karıştırıp hazırlayalım. Bir kase içinde yağ ve suyu da karıştıralım. Yufkanın geniş tarafı önümüzde olacak şekilde serip üzerine yağ-su karışımından sürelim. İç harcından geniş tarafına serip uca doğru rulo yapalım. Bir ucundan başlayıp kıvırarak çiçek şekli verelim. Yan yana sıkı sıkı dizelim ki güller açılmasın. Yufkaların hepsi bitince üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle