kremalı mantar çorbası

  • hasibenisan
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    kremalı mantar çorbası
    6-8
    kişilik
    25
    dakika
    38
    kalori/prs.

    daha yoğun bir mantar tadı istersek çok minik minik doğruyoruz,hatta ben blendırdan geçirdim ama biraz iri kalacak şekilde çok daha güzel oluyor,dilersek çok azda muskat ekleyebiliriz,yine kremayı ıstediğimiz kadar az yada çok ekleyebiliriz damak tadına göre, maydanozla süsleyip servis edebiliriz,isteğe göre kullanmayabilirizde

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Malzemeler
    • 6-7adet mantar,
    • 5 bardak su,
    • 2,5 yemek kaşığı un,
    • 1 adet ortaboy kuru soğan
    • tuz
    • karabiber,
    • yarım çay bardağı zeytinyağ,
    • süslemek için kıyılmış maydanoz,
    • yarım su bardağı krema
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Mantarlarımızı ve soğanımızı yıkayıp çok küçük küçük doğruyoruz, suyumuzu tencereye alıyoruz ve kaynayınca tuzumuzu, kara biberimizi ve mantarlarımızı ekleyip 10 dakika haşlıyoruz, ayrı bir tavada soğanlarımızı yağda pembeleşene kadar soteliyoruz, soğanlar pembeleştikten sonra unumuzu ilave edip 3-4 dk kavuruyoruz, üzerine azar azar soğuk su ekleyip unumuzu açıyoruz ve tenceredeki kaynayan sudan yarım kepçe un karışımına ekleyip ılıttıktan sonra karışımımızı bir çırpma teli yardımıyla yavaş yavaş tencereye ekliyoruz 5 dk kaynadıktan sonra kremamızı yine bir çırpma teli yardımıyla çorbamıza ilave ediyoruz,2-3 dk kısık ateşte kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz afiyet olsun

    FavoriteLoadingDeftere Ekle