Kızartma Köfte

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Kızartma Köfte
    Malzemeler

    250 gr kuzu kıyma
    250 gr dana kyma
    3 su bardağı zeytin yağı
    2 dilim bayat ekmek içi
    1 adet rendelenmiş havuç
    1 adet rendelenmiş kabak
    birkaç dal maydanoz
    1 adet domates
    1 adet kuru soğan
    1 adet rendelenmiş dolmalık yeşil biber
    1 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri
    2 adet yumurta
    1 su bardağı galeta unu
    yeterince tuz ve karabiber

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Geniş bir kasenin içinde kıyma, yumurta, rendelenmiş havuç, kabak, soğan, biber, bayat ekmek içi, kabuğu ve çekirdekleri çıkartılıp küp şeklinde doğranmış domates, domatesi ince kıyılmış maydanozu kaşar rendesini, tuzu ve biberi iyice karıştırıp yoğuralım. Bu karışımla küçük köfteler yapalım, galeta ununa buladığımız köfteleri kızgın yağda kızartalım sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun…

    FavoriteLoadingDeftere Ekle