İç Baklalı Fırın Köfte

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    İç Baklalı Fırın Köfte
    6
    kişilik
    Malzemeler
    • Yarım kilo bakla
    • 6 adet taze soğan
    • 5-6 dal dereotu
    • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 1 çay kaşığı toz şeker
    • Yarım su bardağı sjcak su Tuz
      Köfteler için:
    • 500 gram kıyma
    • 1 dilim bayat ekmek
    • 1 adet küçük boy soğan
    • 5-6 dal maydanoz
    • Tuz, karabiber, kimyon
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Sıvıyağı bir tencereye alıp üzerine baklaları, toz şeker ve tuzu ekleyip kapağı kapalı olarak 4-5 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış soğanları ekleyip karıştırın. 1-2 dakika sonra suyunu ilave edin ve 2 dakika sonra ocaktan alın. Baklaları, kullanacağınız fırın kabının tabanına yerleştirin. Köfteleri hazırlamak için kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Islatılıp suyu süzülmüş bayat ekmeği, kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak köfteler hazırlayarak fırın kabındaki baklaların üzerine yerleştirin. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfteler pişene kadar tutun. Sıcak servis yapın.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    • Etiketler: