Harput Köftesi

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Harput Köftesi
    Malzemeler
    • 1 paket köftelik bulgur
    • yarım kilo orta yağlı kıyma
    • 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
    • maydanoz, reyhan,  domates salçası ve yeterince tuz
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Soğanı kuşbaşı doğradıktan sonra maydanoz, reyhan ve tuzla ovalım. Kıymayı, bulguru ve domates salçasını ilave ederek iyice yoğuralım. Fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım, her iki tarafından parmağımızla bastırarak ortasını çukurlaştıralım. Bir tencereye tereyağı ve salça yada domates rendesi koyup 5-10 dakika pişirdikten sonra bir kase su ilave edelim, su kaynadıktan sonra köfteleri üzerine ekleyip 25 dakika kadar pişirelim.
    Ilık olarak servis yapalım. Afiyet olsun..

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    • Etiketler: