Hamsi Köftesi

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Hamsi Köftesi
    4
    kişilik
    Malzemeler
    • 1 kg hamsi
    • 3 dilim bayat ekmek içi
    • yarım su bardağı mısır unu
    • 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
    • 4-5 adet yeşil soğan
    • yarım demet maydanoz,
    • 1 adet yumurta
    • tuz, karabiber, pulbiber
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Hamsilerin kafaları ve kılçıkları çıkartılıp yıkadıktan sonra suyunu iyice süzdürelim ve hamsileri küçük parçalara bölelim. Üzerine bayat ekmek içini, mısır ununu ince kıydığımız maydanozları, yeşil soğanları, rendelediğimiz kuru soğanı, yumurtayı ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım. Yuvarlak ve yassı şekiller verelim. Köfteleri mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartalım ve sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun..

    FavoriteLoadingDeftere Ekle