Fırında Patates Tava

  • hasibenisan
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Fırında Patates Tava
    7-8
    kişilik
    30
    dakika
    285
    kalori/prs.

    Yemeğimizde dana kuşbaşı yerine kuzu kuşbaşı, zeytinyağı yerine sıvıyağı da kullanabiliriz. Etlerimizi önceden biraz pişirmemizin sebebi biraz daha yumuşak olması için çünkü et diğer malzemelere göre daha geç pişer, eğer istersek etlerimizi fırında değilde bir tencerede ocak ateşinde de biraz pişirip tekrar fırın tepsisine alabiliriz. Malzemelerimizi istediğimiz kadar azaltıp yada çoğaltabiliriz,kişi sayısına göre

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Malzemeler
    • 400 gr orta yağlı kuşbaşı dana eti,
    • 4 adet orta boy patates,
    • 3 adet domates,
    • büyükçe bir soğan,
    • 4 adet tatlı sivri biber,
    • tuz,karabiber,
    • kırmızı pul biber,
    • 6-7 diş sarımsak,
    • bir su bardağı su,
    • yarım yemek kaşığı domates salçası,
    • yarım su bardağı zeytinyağı veya sıvıyağı
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Etlerimizi fırın tepsisine alıyoruz ve 250 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk pişiriyoruz. Etler pişerken biz diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz. Patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz, soğanlarımızı ortadan ikiye bölüp uzunlamasına jülyen, domateslerimizi ve biberlerimizi yemeklik doğruyoruz. Etlerimizi fırından alıyoruz ve üzerine önce patateslerimizi, sonra domateslerimizi, soğanlarımızı, biber ve iri doğradığımız sarımsaklarımızı sırasıyla ekliyoruz. Tuzumuzu, yağımızı, karabiber ve pul biberimizi ilave ediyoruz. Salçamızı bir bardak suda açıp yemeğimizin üzerine döküyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. 25-30 dk piştikten sonra çıkarıyoruz ve şöyle bir karıştırdıktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle