Fırında İmam Bayıldı

  • Emine
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Fırında İmam Bayıldı
    4
    kişilik

    Fırında imam bayıldı nasıl yapılır ? fırında imam bayıldı tarifi burada

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Malzemeler
    • 5 orta boy etli patlıcan
    • 3 adet domates
    • 2 adet sivri biber
    • 1 adet orta boy soğan
    • 5 diş sarımsak
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 bardak su
    • 1 fincan zeytinyağ

     

    baharatlar:

    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • Yarım çay kaşığı kara biber
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Patlıcanlar alacalı soyulur, uzunlamasına ikiye bölünür, tepsiye dizilir. 20-25 dakika yüksek ateşte patlıcanlar fırında pişirilir. Patlıcanlar pişerken bir tavaya zeytinyağı dökülür, küp küp doğranan soğanlar ve yarım ay şeklinde ince ince doğranmış biberler kavrulur, kavrulan karışımın içine küp küp doğranan domatesler ve baharatlar ile birlikte eklenir. Karışımın içine sarımsaklar rendelenir ve 3-4 dakika pişirilir, ocağı kapatmadan önce ince ince kıyılmış maydanozlar eklenir ve karıştırılır. Pişen patlıcanlar fırından çıkartılır. Hazırladığımız karışım patlıcanların içerisine tepeleme koyulur, 2 bardak suya salça iyice ezilir, tepsinin içine dökülür, 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. Afiyet olsun!

    FavoriteLoadingDeftere Ekle