Fırın Kebabı

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Fırın Kebabı
    Malzemeler
    • 1 kg patlıcan
    • Yarım kg kuzu eli 2. parça_ hindi eti
    • 1 adet soğan
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • Tuz, karabiber, reyhan
    • 1 çay bardağı su
    • 1 su bardağı kaşar peyniri
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Patlıcanları közleyip, küp doğrayın. Kuzu etini haşlayın. Hindi etini küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Hindi etini soğan, tereyağı ve zeytinyağı ile iyice soteleyin. Daha sonra haşladığınız kuzu eti, tuz, karabiber ve reyhanı ilave ederek karıştırın. Fırın kabını yağlayın. Patlıcanın yarısını fırın kabına yerleştirin. Üzerine karışımı yayın. En üste kalan patlıcanları yerleştirin. Kaşar peynirini rendeleyin. Patlıcanın üzerine serpiştirin. Suyu ilave ederek fırına yerleştirin. 120 derecede 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle