Ezogelin Çorbası

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Ezogelin Çorbası
    8
    kişilik
    25
    dakika
    95
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1 tatlı kaşığı pirinç
    • 1 tatlı kaşığı bulgur
    • 2 çay kaşığı pul biber
    • 1 yemek kaşığı nane
    • 3 diş sarımsak
    • 1 orta boy soğan
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 litreye yakın sıcak su
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı
    1. Ezogelin çorbası yapmak için düdüklü tencerede önce rendelemiş olduğumuz soğanı ve ezmiş olduğumuz sarımsağı tereyağında kavuruyoruz.
    2. Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ilave ederiz.
    3. Bir iki karıştırdıktan sonra yıkadığımız mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzunu da ilave ederek karıştırıyoruz.
    4. Başka bir tarafta kaynamakta olan 2 litreye yakın suyu üzerine boşaltıyoruz.
    5. Düdüklünün kapağını ve düdüğünü kapattıktan sonra 10 dakika pişiriyoruz. Normal tencerede de yapabilirsiniz ama biraz daha geç pişecektir.
    FavoriteLoadingDeftere Ekle