Etli Barbunya

  • hasibenisan
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Etli Barbunya
    7-8
    kişilik
    30
    dakika
    413
    kalori/prs.

    istersek yemeğimizi taze barbunya ilede yapabiliriz dostlar,o zaman düdüklü tencere kullanmamıza gerek kalmaz,yemeğimizin üzerine karabiber ve maydanoz serperek afiyetle tüketebiliriz

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Malzemeler
    • yarım kilo bir gece önceden ıslatılıp yıkanmış barbunya,
    • 200 gr kuşbaşı et,
    • bir büyük baş soğan,
    • bir adet havuç,
    • bir çay bardağı zeytinyağı,
    • tuz, karabiber,
    • 2-3 diş sarımsak,
    • bir yemek kaşığı domates salçası,
    • 5 bardak sıcak su
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Önce etlerimizi tenceremize alıyoruz, etler suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı rendelediğimiz sarımsaklarımızı ve yağımızı ilave ediyoruz. Soğanlarda hafif pembeleşince salçamızı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Bütün malzemeler kavrulduktan sonra barbunyamızı, suyumuzu, tuzumuzu, doğradığımız havuçlarımızı ekleyip düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz,yemeğimiz kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dk pişiriyoruz,düdüklü tenceremizin havasını aldıktan sonra dikkatlice açıyoruz 5-10 dk daha yemeğimizi kaynatıp altını kapatıyoruz,afiyet olsun…

    FavoriteLoadingDeftere Ekle