Düzce Köftesi

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Düzce Köftesi
    Malzemeler
    • Yarım kg kıyma
    • 1 çay bardağı mısır unu
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 tatlı kaşığı tereyağ
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • yeterince tuz, yenibahar, kimyon ve karabiber

    Püre için malzemeler: 5 adet orta büyüklükte patates, 1 çorba kaşığı tereyağ, 1çay bardağı ılık süt, 1 çay bardağı kaşar rendesi, 1 çay kaşığı karabiber, yeterince tuz, 1 çay bardağı ılık süt.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Püreyi önceden hazırlayalım, Patatesleri yıkayıp haşlayalım, kabuklarını soyduktan sonra iyice ezelim, tereyağını tuzunu, karabiberini, kaşarını ekleyelim. Pürüzsüz kıvama getirelim, köfteler için kıymaya yumurta, mısır unu, rendelenmiş soğanı, tereyağını ve baharatları ekleyerek iyice yoğuralım. Yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayalım. Kızdırılmış yağda köfteleri arkalı önlü kızartalım, köfteleri püreyle birlikte servis yapalım. Afiyet olsun..

    FavoriteLoadingDeftere Ekle