Bostan Kebabı

  • mparlak
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Bostan Kebabı
    6
    kişilik
    30
    dakika
    250
    kalori/prs.

    Bostan kebabı tarifi. Bostan kebabı nasıl yapılır.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Malzemeler
    • yarım kilo kuşbaşı
    • İki tane domates
    • İki tane sivribiber,
    • bir orta boy kuru soğan
    • Bir tane bostan patlıcan
    • Kırmızı biber
    • karabiber
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Patlıcanları alacalı soyup kızartıyoruz, bir peçeteyi alıyoruz fazla yağını çektiyoruz. Etleri tencereye alıyoruz biraz suyunu salıp çektikten sonra soğanı küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz, biberi ilave ediyoruz Domateslerin kabuğunu soy küp küp doğrayıp ilave ediyoruz. Beş 10 dakika pişiriyoruz kızarttığınız patlıcanları kara bir borcam içine bir sıra düşüyoruz üzerine hazırladığımız harcın yarısını döküyoruz daha sonra bir katta patlıcan düşüyoruz üzerine tekrar harcın yarısını ekliyoruz tekrar patlıcanları düşüyoruz üzerine domates ve sivri biber ekliyoruz yarın bir yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı suda açıp üzerine ekliyoruz ve fırına veriyoruz 200 250°’de 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun…

    FavoriteLoadingDeftere Ekle