Biber Salçası

  • admin
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Biber Salçası
    Malzemeler
    • 1 kilogram kırmızı biber
    • Biraz tuz
    FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Yapılışı

    Biberlerin tohum kısmı çıkarılır. Yıkandıktan sonra birkaç parçaya ayrılır. Yarım bardak su ilave edilerek bir tencerede kaynatılır. Yumuşayınca süzekten geçirilir. Başka bir tencereye alınır. Fazla suyunun uçması için orta hararette biraz kaynatılır. Tuz ilave edilir ve bir tepsiye dökülür. 2-3 gün güneşte konulduktan sonra kavanoza boşaltılır. Üzerine zeytinyağ gezdirilir.

    FavoriteLoadingDeftere Ekle