Yayla Çorbası
Malzemeler:
Yarım su bardağı prinç
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
Nane, Kırmızı biber, Tereyağı yada sıvı yağ
Yapılışı:
5 bardak suda prinçleri yıkayıp haşla, prinçler haşlanırken yoğurdu unu ve yumurtayı derin bir kaba alıp bilendırla çırp, prinçler haşlandıktan sonra, çorbanın terbiyesinin üzerine kaynayan çorbanın suyundan biraz ekleyip ılıklaştır, tencereye çırpma teliyle yavaş yavaş karıştırarak ekle, Çorba kaynayıp kıvama geldikten sonra ocaktan al, üzerine kızdırılmış nane kırmızı biber ve tereyağını gezdir. Afiyet olsun.