Aklında ne varsa? » çorba http://www.aklindanevarsa.com Araştırmayı kendimize dert edindik. Sat, 04 Feb 2012 13:00:10 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Yayla Çorbası http://www.aklindanevarsa.com/yayla-corbasi/ http://www.aklindanevarsa.com/yayla-corbasi/#comments Mon, 18 May 2009 11:40:34 +0000 admin http://www.aklindanevarsa.com/?p=99 Malzemeler:
Yarım su bardağı prinç
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
Nane, Kırmızı biber, Tereyağı yada sıvı yağ

Yapılışı:
5 bardak suda prinçleri yıkayıp haşla, prinçler haşlanırken yoğurdu unu ve yumurtayı derin bir kaba alıp bilendırla çırp, prinçler haşlandıktan sonra, çorbanın terbiyesinin üzerine kaynayan çorbanın suyundan biraz ekleyip ılıklaştır, tencereye çırpma teliyle yavaş yavaş karıştırarak ekle, Çorba kaynayıp kıvama geldikten sonra ocaktan al, üzerine kızdırılmış nane kırmızı biber ve tereyağını gezdir. Afiyet olsun.

]]> http://www.aklindanevarsa.com/yayla-corbasi/feed/ 0 Mercimek Çorbası http://www.aklindanevarsa.com/mercimek-corbasi/ http://www.aklindanevarsa.com/mercimek-corbasi/#comments Mon, 18 May 2009 11:35:29 +0000 admin http://www.aklindanevarsa.com/?p=97 Mercimek çorbası nasıl hazırlanır? Mercimek çorbası hazırlanırken hangi malzemeler kullanılır?Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
5-6 su bardağı su
1 paket tavuk bulyon
1 yemek kaşığı un
1 küçük baş kuru soğan
Tuz, nane, Pul biber, sıvı yağ

Yapılışı:
Soğanları küçük küçük doğrayıp, tencereye koyalım. Yağda pembeleşinceye kadar kavurup, bir kaşık unu ekleyelimve 5 dakika kavuralım.  Suyunu koyup, yıkadığımız mercimeği ve bulyonu tencereye ilave edip pişirelim. Piştikten sonra çorbayı blendırdan geçirelim. Üzerine yağda kızdırılmış nane ve pulbiberi gezdirelim.

Afiyet olsun!

(Not: Çorbanın koyuluk kıvamı kaynar suyla açılabilir.)

]]> http://www.aklindanevarsa.com/mercimek-corbasi/feed/ 0