Aklında ne varsa?

Malzemeler:
1 Su bardağı su
1,5 Su bardağı Un
100 gram margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 adet yumurta

Çikolata sosu İçin:
2 subardağı süt
2 çorba kaşığı silme un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı kakao
10 adet bitter çikolata
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kreması İçin
500 gr süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin

Yapılışı:
Bir tencereye suyu, margarini ve toz şekeri koy. Su kaynayıp margarin eriyince unu ilave et. Tahta kaşıkla kısık ateşte 4 dakika karıştır. Sonra geniş bir cam kabın içine al arasıra karıştırarak ılıklaştır. Mikserle bir tur karıştır üzerine yumurtaları ekle. İçinde topak kalmayıncaya kadar karıştır. Hamuru şanti torbasına al. Şanti torbasına düz uç tak fındık büyüklüğünde yağlanmış tepsiye sık. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 30 yada 50 dakika fırının kapağını açmadan pişir. Hamurlar soğuduktan sonra hazırladığımız kremayı içlerine doldur. En son çikolata sosunu üzerine dök. Üzerine fındık yada rendelenmiş çikolata koyulabilir.

Kremanın Hazırlanması:
Malzemeleri soğuk olarak tencereye koy karıştırarak pişir ve soğutup kullan. Afiyet olsun.