Güllaç Tarifi
Malzemeler:
6 Yaprak Güllaç
6 Su bardağı süt
1/5 su bardağı şeker
(Arzuya göre) 1/2 gül suyu
Üzeri İçin:
Nar taneleri
Antep fıstığı
200 gr. fındık veya ceviz
Tencereye sütü şekeri alıp kaynatalım. Bir yaprak güllaç serelim üzerine bir buçuk kepçe ılık şekerli süt gezdirelim. İkinci ve üçüncü güllaç yapraklarını serip yine üzerlerine şekerli süt gezdirelim. İri dövülmüş fındık veya serptikten sonra kalan güllaç yapraklarının her katına ılık şekerli süt serperek üst üste serelim. Arzuya göre gül suyu serpip nar taneleri ve antep fıstğıyla süsleyerek kare dilimler halinde kesip soğutarak servis yapalım. Afiyet olsun.
